Puebla

Écrit par Freddy Bautista Cartas | 03 Août 2009

La cité des anges.

Couramment connu comme «La cité des Anges » Puebla est deux heures depuis la Cité du Mexique. Son patrimoine culturel est protégé pour la législation de l’État et pour UNESCO. Cette cité a les meilleurs lieus qui représentent le nationalisme mexicain, comme Le Musée du Train, La China Poblana, les mets traditionnels (Le Mole poblano,  les chiles en Nogada), la céramique  du Talavera ; en plus de la religiosité de tout les habitants qui ce plus reconnu dans tout Mexique.
Son gastronomie est copieuse ; vous pouvez rencontre mets qui combine éléments indigènes, espagnoles et asiatiques : repas traditionnels comme les chalupas, las cemitas et les tamales avec diverses saveurs, en plus de les Chiles en Nogada qui sont mondialement connu.
Cette cité dispose d’environ cinq mille bâtiments coloniaux du siècle XVI, les plus importantes  sont : Le Cathédrale, avec 14 chapelles latérales et Le Autel des Rois ; Le Chapelle du Rosario dans L’église du Saint Domingo et L’église du Saint Maria Tonantzintla, qui est une bâtiment métisse aven une importante iconographie indigène.